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使用铸铝加热板对电热圈的要求

2020-02-02 16:30:28

使用铸铝加热板对电热圈的要求

电热圈是用电热合金丝作发热材料,用云母软板(有时用陶瓷芯)作绝缘材料,是铸铝电热板非常重要的组成部分,下面给大家讲一下使用铸铝电热板对电热圈的要求:

(1) 寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下, 能安全使用十年以上;

(2) 热效率高、 耗电省、 成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率,以减少热贮体质量, 从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、 热贮体小, 则热惯性小, 因此热得快、 烹调或加热速度快, 热效率也高, 使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说, 热贮体减小意味着成本下降。

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(3) 温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如, 沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140~180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求, 过高则食油易炭化, 因此,板面温度在 120~350℃范围内调节。

除此之外,使用铸铝电热板对电热圈的要求还要便于清洁, 防磨蚀性能要好。

本文网址:/news/571.html

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